АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ ATESY ГОЛЬФСТРИМ-1-30-3

Характеристики

Объем ванны	16 л
Вес с упаковкой (в кг)	11
Температурный режим	от 50 до 190 °С
Дозатор теста	Да
Мощность (в кВт)	3
Вес пончика (в гр)	20
Страна-производитель	Россия
Напряжение (в В)	220
Емкость дозатора (в л)	6
Вес с упаковкой	11 кг
Вес пончика	20 гр
Объем ванны (в л)	16
Мощность	3.9 кВт
Емкость дозатора	6 л
Дозатор теста (в единицах измерения)
Напряжение	220 В

Описание

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1-30-3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, блоком управления с электронагревателем и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
В комплект поставки входит кулинарный пинцет.
Особенности:
Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом
Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность пончика оп