Нет в наличии

Характеристики

Объем воды (в л)	14
Тип	с ванной
Вес	5.4 кг
Мощность	1 кВт
Вес (в кг)	5
Напряжение	220 В
Мощность (в кВт)	1
Температурный режим	от 25 до 99 градусов Цельсия
Напряжение (в В)	220
Объем воды	14 л

Описание

Водяная баня VAC-STAR CSC-Medium используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
Микро-процессор импульсного нагрева
Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
Высокая точность контроля температуры
Полностью водонепроницаема (IP56)
Простая и удобная панель управления
Большой