РОТАЦИОННЫЙ КИПЯТИЛЬНИК (ТЕРМОСТАТ) VAC-STAR SOUSVIDE CHEF TOUCH

Характеристики

Вес	2.5 кг
Мощность	1.3 кВт
Температурный режим	от 5 до 99.9 градусов Цельсия
Вес (в кг)	2
Объем воды	40 л
Мощность (в кВт)	1
Тип	погружной
Объем воды (в л)	40

Описание

Ротационный кипятильник VAC-STAR ​SousVide Chef Touch используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали.
В комплект входит щуп для контроля внутренней температуры продукта.
Особенности:
Мощный циркуляционный насос, обеспечивающий ротацию жидкости
Зонд используется через специальную пористую ленту, что позволяет сохранить вакуум
Сенсорный экран с удобным меню и антибликовым покрытием
Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов)
Датчик минимального уровня воды
Тепловая защита