Нет в наличии

Характеристики

Объем воды	16 л
Тип	с ванной
Напряжение (в В)	220
Объем воды (в л)	16
Напряжение	220 В
Температурный режим	от 35 до 90 градусов Цельсия

Описание

Аппарат Sous Vide Waring WSV16E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным шлангом для безопасного и простого удаления воды из резервуара. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
Управление в одно касание
5 программ готовки
99-часовой таймер
Дополнительные характеристики:
Циркуляция воды: 6 л/мин
Точность температуры: +/- 0,05 ° C

Технология Sous Vide
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при т