Характеристики
Напряжение (в В) | 380 |
Напряжение | 380 В |
Опрокидываемая | Да |
Опрокидываемая (в единицах измерения) | |
На колесах | Да |
На колесах (в единицах измерения) | |
Объем дежи | 80 л |
Объем дежи (в л) | 80 |
Количество скоростей | 2 |
Мощность (в кВт) | 9 |
Мощность | 9.8 кВт |
Описание
Кремоварка BakeBerry KVR-80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов. Модель оснащена скребками для предотвращения прилипания и пригорания продуктов.
Особенности:
2 скорости
Нагревание осуществляется с помощью нагревательного масла, находящегося между двумя стенками дежи, благодаря чему нагревание очень равномерное и масса не пригорает
Функция наклона дежи
Блокировка дежи в 3 положениях – открыта, наклонена и закрыта
Опрокидывание дежи с помощью поворотного колеса
Таймер
3 "рубашки" позволяют уменьшить теплопотери
Защитная решетка и крышка, которая позволяет добавлять ингридиенты в процессе работы
Корпус полностью из нержавеющей стали
Детали, соприкасающиеся с продуктами выполнены из кислотоустойчивой стали
Колеса
Дополнительные характеристики:
Температура подогрева: до 150 °С
Опции (заказываются отдельно):
Блокировка максимального уровня температуры