БАК ДЛЯ ПЛАВКИ ГЛАЗУРИ DITO GROUP Z60ЕТ

Характеристики

Мощность (в кВт)	4
Мощность	4 кВт

Описание

Бак для плавки глазури DITO Group Z60ЕТ используется совместно с машиной для глазирования и декорирования ZETA 400 для плавки и поддержания в расплавленном состоянии не большого объема шоколада и последующей перегрузки / перекачки в глазировочные / темперирующие машины в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена баком, обогреваемом на водяной бане, и мешалкой для постоянного перемешивания продукта. Бак полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Дополнительные характеристики:
Объем:
Дежа: 80 л
Заливная рубашка: 20 л
Расплавленная глазурь: 60 кг

Время разогрева глазури: от 25 до 30 мин.