ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ПМФ2 (МОРСКОЙ)

Характеристики

Мощность	12.5 кВт
Подключение к водопроводу (в единицах измерения)
Расстояние между уровнями	70 мм
Полуавтоматическая мойка	Да
Температурный режим	270 °С
Расстояние между уровнями (в мм)	70
Камбузное оборудование	Да
Способ образования пара	бойлер
Камбузное оборудование (в единицах измерения)
Подключение	380 В
Термощуп (в единицах измерения)
Подключение к водопроводу	Да
Мощность (в кВт)	12
Количество уровней	10
Ручной душ (в единицах измерения)
Панель управления	электронная
Термощуп	Да
Установка	настольный
Полуавтоматическая мойка (в единицах измерения)
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Ручной душ	Да

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
Память на 110 программ приготовления
5 режимов работы:
Конвекция (до 270 °С)
Пар (до 100 °С)
Пар при низких темпер