ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23QM

Характеристики

Количество уровней	5
Способ образования пара	инжектор
Установка	настольный
Панель управления	электромеханическая
Вес с упаковкой	64 кг
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Расстояние между уровнями (в мм)	70
Мощность	5.4 кВт
Расстояние между уровнями	70 мм
Вес с упаковкой (в кг)	64
Температурный режим	от 60 до 265 °С
Подключение	380 В
Мощность (в кВт)	5

Описание

Пароконвектомат Apach AP5.23QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.
Особенности:
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер от 0 до 120 минут
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 800х915х800 мм

Видео