ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX CBES061R

Характеристики

Установка	настольный
Панель управления	электронная
Мощность	8.25 кВт
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Расстояние между уровнями	60 мм
Расстояние между уровнями (в мм)	60
Подключение	380 В
Мощность (в кВт)	8
Количество уровней	6
Способ образования пара	бойлер

Описание

Пароконвектомат Lainox CBES061 серии Compact by Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит 1 картридж CalFree для бойлера.
Режимы приготовления:
Автоматический: более 90 сохраненных программ
Ручные режимы:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 300 °C

Ручной режим с немедленным запуском приготовления
Программируемый режим: самостоятельное программирование до 99 рецептов процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в вароч