ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R

Характеристики

Термощуп	Да
Термощуп (в единицах измерения)
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Расстояние между уровнями	60 мм
Способ образования пара	инжектор
Подключение к водопроводу (в единицах измерения)
Подключение	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Автоматическая мойка (в единицах измерения)
Количество уровней	6
Автоматическая мойка	Да
Расстояние между уровнями (в мм)	60
Установка	настольный
Панель управления	электронная
Мощность (в кВт)	5
Мощность	5.25 кВт
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)

Описание

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact COEN026R предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов
Ручные режимы:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 300 °C

Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов