ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O

Характеристики

Автоматическая мойка (в единицах измерения)
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Подключение	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Расстояние между уровнями (в мм)	60
Количество уровней	6
Автоматическая мойка	Да
Вес с упаковкой (в кг)	75
Установка	настольный
Панель управления	электронная
Мощность (в кВт)	5
Вес с упаковкой	75.8 кг
Термощуп (в единицах измерения)
Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Термощуп	Да
Мощность	5.25 кВт
Подключение к водопроводу (в единицах измерения)
Расстояние между уровнями	60 мм
Способ образования пара	инжектор

Описание

Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным дисплеем, легкосъемной панелью управления и встроенным каплесборником. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, корпус электронагревателя - из нержавеющей стали INCOLOY 800.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Смешанный: конвекция + пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском

Автоматический режим: с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
Программируемый: с возможностью сохранения в памяти 99 программ готов