ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-E1LM ПЕТЛИ СПРАВА

Характеристики

Тип и размер гастроемкостей и противней	GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Мощность (в кВт)	9
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Расстояние между уровнями	67 мм
Способ образования пара	инжектор
Подключение	220 В
Подключение к водопроводу	Да
Подключение к водопроводу (в единицах измерения)
Количество уровней	5
Автоматическая мойка	Да
Автоматическая мойка (в единицах измерения)
Установка	настольный
Панель управления	электронная
Расстояние между уровнями (в мм)	67
Мощность	9.3 кВт

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1LM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °