Каталог

ПАСТЕРИЗАТОР-КРЕМОВАРКА ROBOCREAM RT151 A

ПАСТЕРИЗАТОР-КРЕМОВАРКА ROBOCREAM RT151 A
      0
      RUB Нет в наличии
      Характеристики
      Вес с упаковкой122 кг
      Мощность (в кВт)3
      Мощность3.3 кВт
      Напряжение (в В)220
      Напряжение220 В
      Объем15 л
      Страна-производительИталия
      Объем (в л)15
      Родина брендаИталия
      Вес с упаковкой (в кг)122
      Описание
      Пастеризатор-кремоварка ROBOcream RT151 A используется для приготовления кремов, заварного теста, конфитюра, джема, мармелада, соусов, плавления шоколада, а также пастеризации смеси для мороженого на предприятияx общественного питания и торговли. Пастеризация снижает бактериальную обсемененность сырья и свежих полуфабрикатов без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов. Модель оснащена регулируемой скоростью вращения, инвертором и электронным контроллером с датчиком. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки позволяет контролировать трансформацию смеси и безопасно загружать ингредиенты при работающей мешалке. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
      Особенности:
      Воздушное охлаждение конденсатора
      Технология Cook&Chill
      Встроенный холодильный агрегат
      Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками
      Мешалка-решетка для джема и мармелада
      60 программ
      Дополнительные характеристики:
      Загрузка за цикл: от 3 до 15 л
      Среднее время цикла: 90 мин.
      Температура:
      Нагрев: до +1

      Похожие товары

      Мелодия цвета — это готовые сервировки стола, тщательно проработанные нашими дизайнерами для эстетического преображения вашего заведения.

      Сопутствующие товары

      Мелодия цвета — это готовые сервировки стола, тщательно проработанные нашими дизайнерами для эстетического преображения вашего заведения.
      Разработка сайта web-2a.ru