Характеристики
Управление | электронное |
Таймер | Да |
Таймер (в единицах измерения) | |
Подключение | 380 В |
Подключение к воде | Да |
Подключение к воде (в единицах измерения) | |
Количество уровней | 5 |
Пароувлажнение | Да |
Пароувлажнение (в единицах измерения) | |
Мощность | 11.6 кВт |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Расстояние между уровнями (в мм) | 90 |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Расстояние между уровнями | 90 мм |
Мощность (в кВт) | 11 |
Описание
Конвекционная печь Fines FB5-S Smart серии FIN-BAKE предназначена для приготовления широкого спектра блюд, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева готовых блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена правосторонней распашной дверью с поворотной рукояткой, сенсорным цветным жидкокристаллическим TFT дисплеем управления и индикации. Корпус и облицовка камеры выполнены из стойкой к коррозии нержавеющей стали марок 304 и 430, остекление – из закаленного стекла с антибликовой наружной поверхностью, изоляция – из толстого слоя керамики и каменной ваты, уплотнительная дверная манжета – из термостойкого силикона.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
FIN-BAKE Smart-контроллер S-Control:
Ручное, полуавтоматическое или автоматическое приготовление
99 предустановленных программ с 6 этапами
6 программируемых параметров для каждого этапа: температура предварительного нагрева,