Нет в наличии

Характеристики

Количество уровней	10
Пароувлажнение	Да
Пароувлажнение (в единицах измерения)
Установка	настольная
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Расстояние между уровнями (в мм)	80
Вес с упаковкой	130 кг
Расстояние между уровнями	80 мм
Вес с упаковкой (в кг)	130
Мощность	14 кВт
Управление	электромеханическое
Мощность (в кВт)	14
Температурный режим	270 °С
Подключение	380 В
Подключение к воде	Да
Подключение к воде (в единицах измерения)

Описание

Конвекционная печь Gierre MEGA 1040 M предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Устройство оснащено 3 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Дверь оборудована силиконовым уплотнением и двойным закалённым стеклом, коорое может быть откинуто, что при необходимости позволяет легко осуществлять чистку оборудования изнутри и между стекол.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Регулируемое пароувлажнение
Таймер
Все углы внутри камеры сглажены для большего удобства при мойке