Нет в наличии

Характеристики

Количество уровней	4
Пароувлажнение	Да
Установка	настольная
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Мощность	6.4 кВт
Расстояние между уровнями	83 мм
Пароувлажнение (в единицах измерения)
Температурный режим	от 100 до 260 °С
Управление	механическое
Расстояние между уровнями (в мм)	83
Подключение	380 В
Мощность (в кВт)	6

Описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
Режим конвекции (до 300 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)
Особенности:
2 реверсивных вентилятора
Инжекторный тип парообразования
Увеличенная теплоизоляция
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3