ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFR-10EU-EMRV БЕЗ СЛИВНОГО ОТВЕРСТИЯ

Характеристики

Вес с упаковкой (в кг)	111
Мощность	15.5 кВт
Управление	электронное
Мощность (в кВт)	15
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В, 380 В
Подключение к воде	Да
Подключение к воде (в единицах измерения)
Количество уровней	10
Пароувлажнение	Да
Пароувлажнение (в единицах измерения)
Установка	настольная
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Расстояние между уровнями (в мм)	75
Вес с упаковкой	111 кг
Расстояние между уровнями	75 мм

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-EMRV серии Camilla предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной LED подсветкой и USB портом. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XEKHT-HCEU.
Пекарские листы не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ручные режимы выпечки:
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:
9 шагов выпекания
Технология MULTI.Time: возможность установки до 10 таймеров для готовки различных блюд одновременно
Встроенная память на 896 программ с возможностью задать имя и изображение
Возможность сохранять рецепты с но