Характеристики
Мощность | 27.5 кВт |
Диаметр пиццы (в см) | 40 |
Температурный режим | от 70 до 330 °С |
Мощность (в кВт) | 27 |
Диаметр пиццы | 40 см |
Производительность | 64 пицц в час |
Подключение | 380 В |
Описание
Конвейерная печь Abat ПЭК-800 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Возможность установки конвейерных печей в колонну до 2 ярусов, что позволяет в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь.
Дополнительные характеристики:
Вместимость камеры: 8 шт.
Внутренние размеры камеры: 1014х853 мм
Размеры конвейера: 1830х813 мм
Диапазон регулирования времени выпечки: от 15 сек. до 15 мин.
* При среднем времени выпечки 3,5 мин. и пиццы диаметром 40 см.
Внимание! На фото печь для пиццы вместе с подставкой, которая в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.