ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ ZANOLLI SYNTHESIS 08/50 E/MC DIG С ПОДСТАВКОЙ

Характеристики

Подключение	380 В
Диаметр пиццы (в см)	30
Вес с упаковкой	272 кг
Вес с упаковкой (в кг)	272
Мощность	14.2 кВт
Мощность (в кВт)	14.2
Температурный режим	320 °С
Диаметр пиццы	30 см
Производительность	от 50 до 60 пицц в час

Описание

Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 E/MC DIG может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба и лазаньи.
В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).
В комплект поставки входит подставка.
Особенности
Сниженное энергопотребление
10 настраиваемых программ выпечки
Зонд в центре камеры: лучший контроль температуры
Улучшенная изоляция камеры
Низкий уровень шума
Быстрое достижение заданной температуры выпечки
Возможность отдельного регулирования нагрева сверху и снизу
Возможность запрог