Нет в наличии

Характеристики

Тип	печь-коптильня
Загрузка камеры	14 кг
Количество уровней	2
Назначение	для горячего копчения, для холодного копчения
Загрузка камеры (в кг)	14
Мощность	2.5 кВт
Мощность (в кВт)	2
Напряжение	220 В
Напряжение (в В)	220

Описание

Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с автоматическим выключением. Корпус, поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
Глубокий противень (300х800мм)
Противень для копчения
2 решетка для форели
2 плоские решетки
Комплект опилок для копчения
Комплект пряностей
Руководство по эксплуатации
Книга рецептов
Шнур и вилка
Особенности:
Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая / 8 цыплят / 14 кг жаркого
Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
Без переноса рыбного привкуса на мясо
Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
П