ТЕРМОКАМЕРА HOBBI SMOKE 90

Характеристики

Температурный режим	120 °С
Напряжение (в В)	220
Тип	печь-коптильня
Количество уровней	19
Назначение	для холодного копчения, для горячего копчения
Мощность	2.6 кВт
Напряжение	220 В
Мощность (в кВт)	2

Описание

Термокамера Hobbi Smoke 90 предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дымогенератором и отверстием для выхода дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.
В комплект поставки входят вешала из алюминия, крючки и решетки.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Минимальный заказ: 3 шт.
Особенности:
Функции:
Отепление
Обсушка
Обжарка
Конвекция
Варка (при 100% влажности в камере)

Корпус: двухслойный, термостойкий
Регулировка температуры
Датчик температуры внутри камеры
Датчик термощуп продукта
Отверстие входа воздуха
Заслонка выхода дыма
Сливное отверстие
Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию
Дополнительные характеристики:
Объем: 90 л
Внутренние размеры камеры: 360х290х770 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.