Нет в наличии

Характеристики

Загрузка камеры	20 кг
Назначение	для горячего копчения, для холодного копчения
Мощность	3 кВт
Загрузка камеры (в кг)	20
Напряжение	220 В
Мощность (в кВт)	3
Тип	печь-коптильня
Напряжение (в В)	220

Описание

Универсальная термокамера Ижица miniGK предназначена для термической и дымовой обработки мяса, рыбы, птицы, сала и сыра в небольших коптильных цехах, в фермерских хозяйствах, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена щеповым дымогенератором из нержавеющей стали и сенсорной панелью управления. Внутренний объем камеры выполнен из нержавеющей стали, петли и запорные механизмы - из нержавеющей стали с большим запасом прочности, уплотнение двери - из термостойкого силикона, теплоизоляция камеры - из жесткой минеральной ваты с пропиткой от слеживания.
В комплект поставки входят комплект вешал (12 шт.) и комплект крючков (24 шт.).
Особенности:
Режимы работы:
Копчение (горячее / холодное)
Варка
Запекание
Сушка

Степень автоматизации: полуавтомат
Интуитивно понятный интерфейс
Возможность создания 99 программ по 99 шагов
Отслеживание этапов технологических процессов с отображением текущих параметров работы на дисплее
Плавная регулировка:
Температуры
Влажности
Плотности дыма

ТЭ