Характеристики
Установка | напольная |
Размер конфорок | 420х290 мм |
Мощность | 15 кВт |
Конфорка | чугунная |
Напряжение | 380 В, 220 В |
Оснащение | духовой шкаф |
Камбузное оборудование (в единицах измерения) | |
Количество конфорок | 4 |
Мощность (в кВт) | 15 |
Камбузное оборудование | Да |
Напряжение (в В) | |
Описание
Плита электрическая Проммаш ПСЭ-0,48Ш используется на морских судах, пароходах, пассажирских лайнерах и т.д. для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей. Модель оснащена съемными штормовыми ограждениями конфорок и штормовыми поручнями со стороны обслуживающего персонала. Корпус выполнен из нержавеющей стали 12Х18H10T, конфорки - из чугуна.
Особенности:
Замки-фиксаторы: исключение самопроизвольного открывания дверцы жарочного шкафа и поддона плиты под конфорками
Штатные места крепления по штормовому для установки в помещении
Большой объем жарочного шкафа
Двойная защита от перегрева шкафа
ТЭНы конфорок с гермовводами: быстрый и равномерный нагрев, дополнительная защита
Дополнительные характеристики:
Мощность конфорки: 2,5 кВт
Потребляемая мощность в режиме кипения: 7 кВт
Площадь рабочей поверхности конфорок: 0,48 м2
Объем духового шкафа: 0,13 м3
Площадь пода шкафа: 0,34 м2
Диапазон температуры: от 50 до 400°C
Время разо