ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ CUPPONE PIZZAFORM PZF/50DS

Характеристики

Тип заготовок	традиционная пицца
Диаметр заготовки (в мм)
Вес с упаковкой	210 кг
Диаметр заготовки	от 500 до 520 мм
Вес с упаковкой (в кг)	210
Мощность	6.6 кВт
Производительность	400 шт/час
Мощность (в кВт)	6
Напряжение	220 В
Управление	электронное
Напряжение (в В)	220
Установка	настольная
Подпекание заготовок	Да
Подпекание заготовок (в единицах измерения)
Страна-производитель	Италия

Описание

Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/50DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена электронным управлением, 2 цифровыми термостатами и защитной решеткой, закрывающей верхнюю и нижнюю пластины. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус и ТЭНы выполнены из нержавеющей стали, пластины - из хромированной стали с добавлением меди.
Особенности:
Раздельная регулировка температуры верхней и нижней пластин
ТЭНы спиралеобразной формы, равномерно покрывающие поверхность пластины и обода, обеспечивают равномерное распределение температуры
Электронный контроль времени контакта пластин
Механический контроль толщины тестового диска
Конструкция пластин позволяет получить традиционный бортик
Высокая удельная термическая электропроводность пластин
Дополнительные характеристики:
Рабочая температура: до 200 °С
Высота рабочей поверхности: 600 мм
Габариты в упаковке: 620х770х1010 мм