КАМЕРА ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ POLAIR CR.6080.Т4S

Характеристики

Установка	напольный
Мощность (в кВт)	4
Мощность	4 кВт
Напряжение (в В)	380
Напряжение	380 В
Контроль влажности	Да
Температурный режим	от 35 до 45 °С
Формат емкостей	противень 600х400 мм, противень 600x800 мм
Тип	камера
Управление	электронное

Описание

Камера окончательной расстойки POLAIR CR.6080.Т4S серии Bakery CR предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше 35 °С. Модель оснащена распашными дверьми со встроенным стеклянным модулем. Наружные обшивки панелей камеры выполнены из оцинкованной окрашенной стали с наружной стороны и нержавеющей стали внутри.
Особенности:
Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
Многофункциональная контрольная панель для визуализации технологического процесса расстойки
Климатический модуль для создания в камере нужной температуры и влажности
Специально установленная панель-воздуховод для равномерного распределения воздушного потока
Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
Дополнительные характеристики:
Толщина теплоизоляции: 80 мм
​Вместимость: 4 тележки 600х800 мм / 8 тележек 400х600 мм
Количество дверных проемов: 2
Диапазон уровня влажн