СКОВОРОДА ОПРОКИДЫВАЮЩАЯСЯ KOVINASTROJ (KOGAST) EKP-T9/120

Характеристики

Вес с упаковкой	277 кг
Мощность (в кВт)	15
Мощность	15 кВт
Объем чаши	120 л
Опрокидывание	ручное
Объем чаши (в л)	120
Линия 900	Да
Линия 900 (в единицах измерения)
Подключение	380 В
Вес с упаковкой (в кг)	277

Описание

Опрокидывающаяся сковорода Kovinastroj EKP-T9/120 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры и специально разработанной обработкой поверхности жарочной чаши NonStick, исключающей прилипание пищи во время приготовления. Чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дно чаши ThermoPlateAI - из нескольких слоев специальной стали, крышка - из сплошного стального листа AISI 304.
Особенности:
Электромеханическая панель управления, включающая в себя термостат для регулирования температуры тепловой обработки и главный переключатель
Рычаг для подъема сковороды, расположенный на корпусе
Защитный выключатель, отключающий подачу энергии во время подъема сковороды
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью
ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла
Массивная крышка, предотвращающая по