Тепловое

Тепловое оборудование

Правильно подобранное тепловое оборудование необходимой мощности обеспечит постоянных клиентов, ведь пища правильной температуры – это в буквальном смысле путь к сердцу потребителя. А от количества удовлетворенных клиентов напрямую будет зависеть ваша успешность и прибыль.

Широкий выбор

В нашем интернет-магазине вы можете найти все тепловое оборудование, о котором может только мечтать кухня современного ресторана, кафе, фастфуда, а именно:

• Блинницы, сковороды.
• Грили, печи на углях, для пиццы, конвекционные, жарочные шкафы, коптильни, пищеварочные котлы, микроволновые печи.
• Пекарские шкафы, тепловые столы и тележки, термостаты, тепловые витрины, мармиты.
• Пароварки, пароконвектоматы, рисоварки, яйцеварки, аппараты для приготовления кукурузы, ротационные печи.
• Фритюрницы, тостеры.
• Водонагреватели.
• Плиты.

Абсолютно все товары имеют сертификаты качества и безопасности, они изготовлены в соответствии с нормами санитарии и гигиены. Мы работаем только с надежными производителями, поэтому наше тепловое оборудование может эксплуатироваться длительное время без поломок, но для этого важно регулярно проводить его сервисное обслуживание. Формы и размеры оборудования стандартизированы, что позволит вписать его в любую кухню, внешний вид органичен, ухаживать за всеми поверхностями легко.

Зачем его так много?

Взглянув на широкий перечень категорий теплового оборудования может возникнуть вопрос: зачем его столько нужно? Ответ простой – потребители сейчас очень требовательные, и установив на кухне только обычную плиту, вы можете потерять потенциальных клиентов, которые не мыслят ужина без хрустящего картофеля фри. Многие сегодня становятся приверженцами здорового образа жизни, а значит, и здорового питания. Поэтому без пароварки не обойтись. Все примеры перечислять не будем, скажем только, что огромное количество технологий обработки пищевых продуктов может применяться на кухне вашего заведения. И поверьте, широкий контингент клиентов вам при этом обеспечен.

Успешный и стремительно развивающийся бизнес можно построить, если каждый клиент, который зайдет к вам, увидит в меню любимое блюдо. И это часто может быть важнее, чем изысканный интерьер или модерновый дизайн.

Тепловое оборудование способно обеспечить полный цикл приготовления самых разнообразных блюд, выпечки. Так, электрические плиты могут иметь разное количество конфорок, духовку или нет. Электрические сковороды бывают разных размеров. Их жарочная поверхность может вмещать много овощей для пассеровки или поджаривать несколько сочных стейков в один момент. Пекарские шкафы будут удобны, если вы стремитесь баловать клиентов свежей выпечкой. Особый шарм и фишку внесет как в меню, так и на кухню печь на углях, которая считается диковинкой для общепитов. Так вы можете разместить ее прямо в зале и готовить пищу перед глазами клиентов.

Что нужно учитывать, выбирая тепловое оборудование для кухни?

Итак, мы разобрались: чем больше задач сможет выполнять ваше тепловое оборудование, тем на большую прибыль вы сможете рассчитывать, но тут тоже нужно учитывать, что установить на стандартной кухне все не удастся и придется выбирать. Правильный выбор включает несколько важных аспектов, а именно:

• Комплектация тепловым оборудованием должна соответствовать размерам и специфике заведения. Если специализация вашего заведения быстрое питание, то вряд ли клиенты будут заказывать паровые овощи, что готовятся не мгновенно, но в то же время точно будет востребован фритюр, тостер и аппарат для приготовления кукурузы.
• Оборудование должно быть экономным и соответствовать источнику и лимиту энергии. Большинство мощного теплового оборудования рассчитано на подключение к трехфазному питанию – это нужно учитывать.
• Оно должно быть простым в использовании и обслуживании. Если будет по-другому, вам придется вкладывать дополнительные средства в обучение персонала обращению с оборудованием. А это вам уж точно не прибавит доходов.
• Долговечное.
• Оно должно обладать высоким уровнем безопасности, соответствовать требования СЭС и иметь сертификаты.

Материал

Тепловое оборудование для кухни изготавливают из нержавеющей стали, это делает его несколько дороже, но долговечность и удобство ухода такую цену перекрывают, к тому же данный материал изготовления поможет вам держать под контролем чистоту на кухне, так как на блестящих поверхностях быстро можно заметить следы деятельности персонала. Сверкающая кухня покажет, что не зря вы платите им зарплату, и кроме качественных блюд, на кухне полная чистота и санитария.

Есть варианты оборудования, что частично изготовлены из полимерных материалов или имеют покрытие из них. Такой шаг оправдан, поскольку может несколько удешевить агрегат, и при этом срок службы его и удобство работы с ним не уменьшится.