Нет в наличии

Характеристики

Объем чаши	2 л
Напряжение (в В)	220
Мощность	2 кВт
Продолжительность непрерывной работы	4 часов
Напряжение	220 В
Температурный диапазон	от 24 до 130 °C
Количество скоростей	26
Объем чаши (в л)	2
Скорость	10000 об/мин
Мощность (в кВт)	2

Описание

Термомиксер HotmixPRO Easyиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах. Модель оснащена конической чашей. Корпус выполнен из окрашенной стали AISI 304, ножи - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят чаша, набор ножей, лопастная мешалка, лопатка и крышка с мерным стаканом.
Функции:
Резка
Взбивание
Рубка
Смешивание
Размалывание
Эмульгирование
Замешивание
Растирание
Тепловая обработка
Редуцирование
Зарумянивание
Парообработка
Су-вид
Тушение
Кондирование
Запекание
Карамелизация
Темперирование шоколада
Экстрация хлорофилла
Размешивание мороженого
Пастеризация
Вакуумная обработка
Вакуумная резка
Вакуумная сушка
Вакуумное сгущение
Вакуумное вымачивание
Особенности:
Простой и интуитивно понятный ЖК-дисплей
Контроль температуры с точностью до 1 °C
Не требует постоянного присутствия и контроля со стороны оператора
Функция Wait Temperature запускает оборудовани