УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ АППАРАТ RATIONAL IVARIO PRO XL

Характеристики

Температурный режим	от 30 до 250 °С
Площадь нагревательной поверхности одного тигеля	60 дм²
Объем одного тигеля (в л)	150
Объем одного тигеля	150 л
Количество тигелей (в единицах измерения)	1
Количество тигелей	1
Мощность (в кВт)	41
Мощность	41 кВт
Напряжение (в В)	380
Термозонд (в единицах измерения)
Напряжение	380 В
Термозонд	Да
Площадь нагревательной поверхности одного тигеля (в дм²)	60

Описание

Универсальный кухонный аппарат Rational iVario Pro XL предназначен для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, варки, тушения, обжаривания во фритюре и готовки в вакууме с частичным контролем со стороны повара. Такое оборудование может легко заменить собой опрокидывающиеся сковороды, котлы и фритюрницы или дополнить "тепловой остров". Модель оснащена цветным сенсорным дисплеем и поворотным регулятором.
Особенности:
Готовит до 4 раз быстрее и расходует на 40% меньше энергии по сравнению с традиционным оборудованием для приготовления
Запатентованная нагревательная технология iVarioBoost:
Сплошные керамические нагревательные элементы с интеллектуальной регулировкой, которые соединены с чувствительным и устойчивым к царапинам дном тигеля
Нагревательные элементы оптимально распределяют необходимое тепло в тигеле и подают энергию именно тогда, когда она необходима
Элементы позволяют менее чем за 2,5 минуты равномерно нагреть все дно тигеля до 200 °C и при необходимости невероятно быстро снизить его т