С 1 апреля вступил в силу ГОСТ на винные карты

Документ утвердили ещё в ноябре 2024 года, и теперь он официально действует. Теперь заведения общепита рекомендуется составлять винные карты так, чтобы не менее 20% вин были российского производства.
⠀
 Впервые документ детально описывает лучшие практики ведения винных карт:

• читаемость и информативность для гостей
• рекомендации по структуре и оформлению
• обязательные сведения: название вина (на русском), производитель, регион, страна, год урожая, объём и цена

Также в ГОСТе есть рекомендации по классическим и авторским винным картам, а Роскачество будет советовать заведения, которые следуют этим стандартам.
⠀