РОТАЦИОННЫЙ КИПЯТИЛЬНИК (ТЕРМОСТАТ) AIRHOT SV-15

Нет в наличии

Характеристики

Мощность	1.1 кВт
Мощность (в кВт)	1
Вес (в кг)	1
Напряжение	220 В
Напряжение (в В)	220
Температурный режим	от 0 до 90 градусов Цельсия
Объем воды (в л)	15
Объем воды	15 л
Вес (в упаковке)	1.46 кг
Вес (в упаковке) (в кг)	1
Вес	1.1 кг
Тип	погружной

Описание

Термостат Airhot SV-15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена сенсорной панелью управления, циркуляционным насосом, настройкой температуры в C° и F° и таймером на 99 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики: Погрешность температуры, не более: 0,1 °C Технология Sous Vide Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются. Этапы работы технологии Sous Vide: Подготовка сырья. Ингредиенты нужно почистить и разделить. Мясные продукты поджариваются на гриле перед упакованием. Благо